See on Scoop.it – Alimentazione vegetariana
Ingredienti della Cucina Vegetariana: Gli alimenti vegetali “super-proteici”: Soia, Seitan, Tofu e Tempeh.
La carne non è elemento indispensabile nell’alimentazione umana, e nemmeno consigliabile. Tutti gli aminoacidi essenziali si trovano anche negli ingredienti vegetali: tra cereali e legumi, tutti gli aminoacidi non sintetizzabili dal nostro organismo sono presenti, nessuno escluso!
Fonte http://bit.ly/LzCl4g
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