Verde Cuore

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Daisy, la mucca OGM per un latte piu’ digeribile e anti-allergia

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Latte Ogm, ci risiamo. Dopo la mucca argentina Rosita e le capre della University of California-Davis, tutte modificate geneticamente per produrre latte materno, arriva Daisy, la mucca Ogm in grado di produrre latte digeribile anche da chi è allergico. Per aiutare soprattutto i bambini, 1 su 12 secondo gli studi, che sviluppano una reazione allergica al siero.

L’ha “progettata” un gruppo di studiosi del Department of Pharmacology and Clinical Pharmacology, dell’University of Auckland, in Nuova Zelanda, sradicando il problema delle allergie al latte direttamente “alla fonte”. Daisy, infatti, è in grado di produrre latte privo di beta-lattoglobulina, visto che il team ha deciso di alterarne l’espressione del Dna ricorrendo alla tecnica dell’RNA interference, attraverso cui frammenti di Rna interferiscono selettivamente con i geni. Dopo avere testato il metodo sui topi, i ricercatori lo hanno infatti trasferito sulla mucca, inducendola poi a produrre latte con terapia ormonale.
Delle sofferenze arrecate ai topi e alla mucca Daisy, nata per giunta priva della coda (i ricercatori escludono possa essere collegato alle modifiche genetiche da loro apportate), poco importa. Evviva, c’è il latte vaccino per chi è allergico. Ma agli italiani tutto questo non piace: “il latte ipoallergenico e proteico ottenuto direttamente da una mucca geneticamente modificata (ogm) non piace a tre italiani su quattro (71 per cento) che ritengono gli ogm meno salutari dei prodotti tradizionali”, afferma la Coldiretti.
Fonte: GreenMe – http://bit.ly/SoZ72J
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